Некоторые рецепты быстрого приготовления:
ДОМАШНЯЯ ВОДКА ЗА 2 ЧАСА
Взять 10 кг сахара, 100 г дрожжей, 3 литра молока, 30-40 литров воды,
поместить все это в стиральную машину. Крутить 2 часа, затем дать отстояться
и перегнать.
ДОМАШНЯЯ ВОДКА ЗА СУТКИ
Взять 5 кг сахара, 500 г дрожжей, 1 литр молока, 1 кг гороха, залить 15 литрами
теплой воды, настаивать 1 сутки, затем перегнать. Выход - 5 литров.
ДОМАШНЯЯ ВОДКА ЗА СУТКИ (второй способ)
Взять 5 кг сахара, 500 г дрожжей, 3 стакана молока, раскрошнть 4 буханки
хлеба, растолочь 25 средних картофелин, залить все это 25 литрами теплой
кипяченой воды и перемешать. Настаивать 1 сутки, затем перегнать.
ДОМАШНЯЯ ВОДКА САХАРНАЯ
Взять 6 кг сахара, 200 г дрожжей, залить 30 литрами теплой воды и хорошо
перемешать, добавить пучок сухого укропа и листьев смородины для запаха.
Настаивать в теплом мecтe 6-7 дней, затем перегнать. Выход - 6 литров.
Распространено мнение, что из 1 кг сахара получается 1 литр домашней водки.
Если использовать эффективные аппараты, 10 литров хорошей домашней водки
получается из 7 кг сахара. Лишний сахар в этом случае не требуется, так как
он все равно уйдет в отходы.
ЛЮБИМЫЙ НАПИТОК ПЕТРА I
Истолочь 200 г семян аниса, залить их 10 литрами очищенной двойной домашней
водки и настаивать 4 недели. Добавнть 5 литров воды и перегнать. В
перегнанную домашнюю водку добавить 200 г толченых семян аниса и вновь
настаивать 4 недели. Отфильтровать и разбавить на 1/3 мягкой родниковой водой.